沼津自慢屋

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新商品 沼津レモンカード 販売決定

リニューアル後の沼津自慢屋にとって、初めての新商品です。
沼津市民文化センター内にある自然派カフェレストランteshioさんの
「沼津レモンカード」です。

以外に知られていませんが、沼津ではレモンが栽培されています。
ただ、大きな市場に出回っていないので、スーパーなどで目にする機会がありません。
沼津産のレモンは防かび剤やワックスを使用しておらず、かつ減農薬で栽培されています。

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レモンカードの “カード” とは？
クレジットカードやメッセージカードと同じカード(card)ではなく、
液体を凝固されたものという意味のカード(curd)という意味です。
この場合の液体とは、牛乳などの動物の乳や豆乳、レモン汁をさします。
牛乳のカードから作られたものはチーズだし、豆乳のカードは豆腐。
豆腐は英語で トーフ（tohu）でも通じますが、ソイビーンカード
（soybean curd、大豆のカード）とも呼ばれています。
そして、レモン汁を卵とともに凝固させてつくったカードがレモンカードとなります。
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自然派カフェレストラン teshioさんの 沼津レモンカード
　１個　８７０円　で販売します！！
※販売は、２月１７日（水）～を予定しています。